|
|
Australische Gehaktballen In Zoetzure Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Australische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Voor de gehaktballen:
1 pond rundergehakt
1 pak franse uiensoep van Honig
1 eetlepel paneermeel
1 ei
voor de saus:
1 ui
1 dl azijn
2 dl tomatenketchup
1/2 theelepel chilipoeder
2 eetlepels worchestersaus
100 gram bruine suiker
Voorbereiding:
Het gehakt met de ingredienten klaarmaken en balletjes draaien ter grootte van een golfbal. Deze afgedekt ongeveer 6 uur in de koelkast bewaren.
Bereidingswijze:
De ingredienten van de saus in een schaal doen en deze blijven roeren tot de suiker is opgelost.
Een klontje boter in de braadpan doen en de ballen in ongeveer 5 minuten alle kanten bruin bakken, daarna de saus erbij doen en deze op een laag vuurtje ongveer 15 tot 30 minuten laten staan totdat de saus een beetje dik is geworden.
|
|
|